店長必見！「賞味期限」内に売ってしまう方法開示

　この記事では取って置きのビジネスモデルを開陳する．すばしっこい人なら特許モノに変身させることもできるのではないか，というぐらいのアイデアである．だけど，惜しげもなくここで公開する．もし使えるようであれば使ってもらって構わない．なぜなら，みんなが幸せになることならばちっとも惜しくないからだ．ただし，一言，コメント欄にこのアイデアを使った旨を書いて知らせてほしい．



　公開するビジネスモデルとは，スーパーなどにおける食品を賞味期限内に売ってしまう方法（その可能性が高い方法）である．
　我々がスーパーで買い物する時，最近は特に賞味期限を見て買う人が多いことだろう．すると，大抵の場合は賞味期限が長いものを選ぶはずだ．例えば豆腐を考えよう．豆腐のパックにある日付を見て，もっと新しいのはないか，奥の方まで引っくり返してみる人が多いに違いない．そしたら当然，新しい方から（期限まで長い方）買っていくはずである．すると旧い方は新しいものに負けて，次第に売れる確率が低くなっていく．
　売る側からすれば，賞味期限を過ぎたら廃棄しなければならない．そこで，当日，あるいはせいぜい前日になって緊急値下げに踏み切ることだろう．それでもそういう時はなかなか捌けないものだ．心理的に「もうすぐ駄目になる製品」という意識が働き，かえって手が出なくなるということになりやすい．ここではもっとシステマティックに，自然と捌けるような方法，古いほうから売れる確率が高くなる方法を開示するのである．

　ここに豆腐があるとしよう．今日は１２月１日で賞味期限は１２月５日とする．価格は１００円．今までだと，５日まで売れ残ったら５日に５０円まで値下げしても，まず売れないと思う．（私だったら買うけども）　新しい方法とは期限日までの残り日数に従って値段を変えるようにすることである．例えば次のように．
　１２月１日：１１０円
　１２月２日：１０５円
　１２月３日：１００円
　１２月４日：９５円
　１２月５日：９０円
この値段のつけ方は，店長の読みで平均売値が１００円になるようにするばよく，店にとっては売上高は同じものが期待できる．売れ行きを見ながら調整してもよい．そして上下１０円の幅はいくらにするのが最適か，これまた店長の腕の見せ所，となるだろう．

　この方式のよい所をアピールしよう．まず，１２月１日に入荷した豆腐は１１０円の値段が付いているが，その時，５日前に入荷してまだ残っている豆腐が存在して，それは９０円となっているはずである．すると，客は，賞味期限は長いけれども２０円高いものを買うか，今日で終わりだけども今日食べるんだから２０円安い９０円のものを求めるか，あるいはその中間にするか，要するに選択することができるのである．まとめて買うときは日付をずらして買うという手もある．
　こういうことで，賞味期限最終日に突然廃棄寸前のものを買わされる，という心理的なイメージをも払拭できると思う．
　欠点といえば売り場が混雑することだろう．ただでさえ狭い売り場が，値段の違うものが混在するとわけがわからなくなる怖れもある．ただ，これはこういう文化が定着すれば何とか対応できるのではないかと思う．こういう工夫は日本人は大得意なんだから．
　値段票の張り替えは時間割引でしょっちゅうやっているので，これは新たな負担には大してならないはず．

　関係者の方は以上の方法をどうかご活用ください．ただし，繰り返しになりますが，採用した時はその旨ご一報願います．

　　我々貧乏人は節約の智恵を出し合って連帯し，革命の日まで生き延びよう！